Hoy os traemos una receta sencilla pero que te encantará por lo rica que está y porque es un aperitivo perfecto. La bruschetta es un aperitivo típico de la cocina italiana hecho con pan tostado caliente y en las que el embutido es uno de los ingredientes habituales. Y qué mejor idea que preparar una bruschetta con uno de nuestros embutidos más apreciados, la presa ecológica curada. Como acompañantes la manzana y la miel que maridan a la perfección n con este corte tan especial tanto en su versión fresca como en embutido.
Toma nota:
🐷 INGREDIENTES:
• 200 g de presa.
• 1/2 chapata.
• 1 ó 2 manzanas.
• Miel.
• Tomillo fresco.
🧑🍳 PREPARACIÓN:
1.- Pela y corta en rodajas la manzana.
2.- Corta el pan en rebanadas y tuéstalo.
3.- Sobre el pan caliente coloca 2 ó 3 rodajas de presa ecológica.
4.- Sobre estas un par de rodajas de manzana.
5.- Añade un poco de miel.
6.- Adorna con tomillo fresco u otra hierba.
Opcional: puedes añadir un poco de requesón desmigado a modo de topping.
Bruschetta de presa eco curada, manzana y miel
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07
Jun