Si eres amante de un buen asado hoy te contamos cómo tienes que preparar nuestra costilla de cerdo ecológica con salsa barbacoa al horno y que te queden perfectas.
Un receta deliciosa con ingredientes sencillos y económicos y que también es idea para hacer este verano en la barbacoa.
Pruébala y nos cuentas.

🐷 INGREDIENTES:

• 2 tiras de costilla de cerdo.
• 125 g de azúcar moreno.
• 130 g de ketchup.
• 30 ml de vinagre.
• 40 ml de agua.
• 30 ml de salsa Perrins.
• 1 cucharadita de mostaza.
• 1 cucharada de miel.
• 1 cucharadita de orégano.
• 1 cucharadita de pimentón.
• 45 ml de aceite de oliva virgen extra.
• Sal ahumada o sal normal.

🧑‍🍳 PREPARACIÓN:

1.- Preparamos la salsa barbacoa mezclando bien todos los ingredientes.
2.- Colocamos las costillas en la fuente del horno y las pincelamos por completo.
3.- Precalentamos el horno a 190º e introducimos la bandeja.
4.- Las dejamos hacerse durante una hora, pincelando 2 ó 3 veces durante el proceso.
5.- Las sacamos y servimos al momento.

Opcional: Se puede añadir un poco de tabasco si nos gusta que quede un punto más picante.

⁣