Poca presentación necesita esta suculenta y deliciosa receta de hamburguesa hecha en casa con ingredientes de calidad, entre ellos nuestra papada ecológica, que os animamos a probar este fin de semana….⁣
¡Mirad qué pinta! 🤤⁣
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🐷 INGREDIENTES: ⁣
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– 4 hamburguesas de wagyu.⁣
– 4 bollitos de pan.⁣
– 100 g de papada ecológica.⁣
– 100 g de canónigos, rúcula o lo que prefieras.⁣
– Un trozo pequeño de lombarda.⁣
– Un trozo de queso feta.⁣
– 50 g de mantequilla.⁣
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🧑‍🍳 PREPARACIÓN:⁣
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1.- Abre los bollos de pan y en una sartén dóralos en mantequilla por las dos partes internas. Reserva.⁣
2.- En la misma sartén haz las hamburguesas primero a fuego alto para marcarlas y luego a fuego medio para que se hagan por dentro. Reserva tapadas para que no pierdan temperatura.⁣
3.- En la sartén pasa vuelta y vuelta la papada a fuego medio/alto. Retira antes si quieres que quede poco hecha y deja un poquito más de tiempo, subiendo más el fuego, si quieres que quede más crujiente.⁣
4.- Monta las hamburguesas colocando la rúcula, la carne, la papada en cantidad generosa, la lombarda en tiras y el queso feta.⁣