Carnes y embutidos ecológicos Luis Gil

24 Nov

Agricultura ecológica, Carne ecológica, Cerdos ecológicos, Desarrollo sostenible, Embutidos ecológicos, Ganadería ecológica, Seguridad Alimentaria

La ganadería ecológica, la mejor opción en la lucha contra la resistencia a los antibióticos

• 24/10/2023
• Por Embutidos Luis Gil

Los últimos datos revelados por el Centro Europeo para la Prevención y el Control de las Enfermedades (ECDC) revelan que los niveles de resistencia a los antibióticos...

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13 Ago

Agricultura ecológica, Alimentación saludable, Calentamiento global, Carne ecológica, Cerdos ecológicos, Consumo, cultivos sostenibles, Desarrollo sostenible, Economía circular, Hogares sostenibles, Medio ambiente, Producción sostenible, Sosteniblidad

Comer carne y ser respetuoso con el medioambiente es compatible

• 24/10/2023
• Por Embutidos Luis Gil

Ya hablamos en otro post del blog de cómo eliminar la carne de la dieta puede no ser la alternativa más ecológica. Pero sí...

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15 Ene

Agricultura ecológica, Alimentación saludable, Cerdos ecológicos, cultivos sostenibles, Desarrollo sostenible, Eficiencia energética, Ganadería ecológica

Ganadería ecológica vs ganadería intensiva

• 24/10/2023
• Por Embutidos Luis Gil

Mucho se ha hablado últimamente del impacto ambiental de la ganadería intensiva y la industria cárnica. Polémicas aparte lo que nadie discute es...

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23 Sep

Cerdos ecológicos, chorizo ecológico, Duroc, Embutidos ecológicos, Ganadería ecológica, Luis Gil

¿Cómo se elabora nuestro chorizo ecológico?

• 24/10/2023
• Por Embutidos Luis Gil

El chorizo ecológico es nuestro producto estrella y el origen de nuestro proyecto. Su receta es sencilla pero la carne ecológica de nuestros...

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20 Ago

Carne ecológica, Carnes fresca ecológica, Cerdos ecológicos

¿Sabes cómo cocinar y diferenciar la pluma, el secreto, la presa y el solomillo de cerdo?

• 24/10/2023
• Por Embutidos Luis Gil

Si hay un animal del que se puede aprovechar todo, este es el cerdo. Y es una verdad, actualmente cuando vamos a la...

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01 Jul

Carne ecológica, Cerdos ecológicos, Duroc, Ganadería ecológica

Raza duroc, la raza de nuestros cerditos ecológicos

• 24/10/2023
• Por Embutidos Luis Gil

Aunque a muchos la raza duroc les suene "a chino", su carne está presente en muchos de los embutidos y jamones que consumimos...

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21 May

Alimentación saludable, Carne ecológica, Cerdos ecológicos, Desarrollo sostenible, Luis Gil

El ecolechón de Luis Gil ??

• 24/10/2023
• Por Embutidos Luis Gil

En el Encinar de Ocón, retomamos solo para clientes directos "El ecolechón de Luis Gil". Un cochinillo de leche ecológico, sabroso, sano y...

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23 Ene

Agricultura ecológica, Carne ecológica, Cerdos ecológicos, Luis Gil

El Encinar de Ocón un espacio mágico para la cría de cerdos ecológicos

• 24/10/2023
• Por Embutidos Luis Gil

Somos la única empresa en España que cría cerdos ecológicos elaborando nosotros mismos su propio alimento. Creemos en este proyecto no como un negocio en...

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07 Nov

Alimentación saludable, Carnes fresca ecológica, Cerdos ecológicos, Embutidos ecológicos Luis Gil

BioCultura Madrid, una feria para el mundo ecológico

• 24/10/2023
• Por Embutidos Luis Gil

A pesar de adelantar la fecha más de una semana a lo habitual y este año resultar algo atípica, BioCultura Madrid seguirá siendo una gran feria...

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21 Feb

Cerdos ecológicos, Medio ambiente, Producción ecológica, Producción sostenible

Normativa de la producción ecológica porcina

• 24/10/2023
• Por Embutidos Luis Gil

En general, se entiende por producción ecológica porcina aquellos sistemas de obtención de alimentos que respetan el medio ambiente, conservan la fertilidad del suelo y la...

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19 Sep

Carne ecológica, Cerdos ecológicos, Duroc, Embutidos ecológicos Luis Gil

¿Del cerdo? ¡Todas las partes se aprovechan!

• 24/10/2023
• Por Embutidos Luis Gil

El cerdo es una animal del que se aprovecha absolutamente todo. Tanto es así que cualquiera de sus partes se pueden cocinar. 1. Careta Esta pieza está...

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05 Sep

Agricultura ecológica, Cerdos ecológicos, Ganadería ecológica, Luis Gil, Sin categoría

Cerdo ecológico en un entorno rural: tradición y calidad

• 24/10/2023
• Por Embutidos Luis Gil

Sin renunciar a los valores tradicionales como marca fundamental y siguiendo el camino marcado por el abuelo Luis, los sucesores de Luis Gil decidieron adaptarse...

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