Ahora que empieza ya a refrescar os proponemos una receta súper rica , perfecta para el otoño y facilísima de elaborar con nuestra presa de cerdo ecológica. En 10 minutos ya tendrás hecho todo el trabajo…te lo prometemos. Toma nota:

INGREDIENTS:

• 1 pieza de presa ecológica.
• 80 ml of extra virgin olive oil.
• Un chorrito de salsa de soja.
• Romero, tomillo y albahaca.
• Sal.

PREPARATION:

1.- En un bol mezcla: 1 cucharadita de romero, otra de tomillo y otra de albahaca con el aceite y la soja.

2.- Coloca la presa en una bandeja de horno, sal, unta la mezcla de especias y agrega lo que sobre por encima.

3.- Lleva la carne al horno a 120º durante 90 minutos.

4.- Corta en rodajas y presenta con su salsa y si quieres un poco de puré de patata.

5.- Decora con alguna ramita de tomillo u otra aromática.

¡Y a disfrutar!