¿Buscas una receta original y sorprendente para sorprender a tus invitados? Te presentamos un delicioso tartar elaborado con nuestro salchichón ecológico. Una receta fácil de hacer, económica y llena de sabor. Este plato combina la calidad de nuestros embutidos con una presentación única, ideal para cualquier ocasión especial.

Toma nota del paso a paso.

🐷INGREDIENTES:

• 1 sarta de salchichón.
• 40 g de pepinillos.
• 40 g de cebolleta.
• 30 g de alcaparras.
• 2 cucharadas de mayonesa.
• 2 cucharaditas de mostaza de miel.
• 1 cucharadita de miel.
• Unas gotas de tabasco.
• Una cucharadita de aceite de oliva virgen extra.
• Tostas de pan Carasau u otras tostas.

🧑‍🍳 PREPARATION:

1.- Dejamos atemperar el salchichón a temperatura ambiente para que esté más tierno.
2.- Picamos muy pequeño el pepinillo, la cebolleta y la alcaparra.
3.- Lo llevamos a un bol y añadimos la mayonesa, mejor si es casera, la mostaza, el tabasco y el aceite de oliva y removemos todo bien.
4.- Con un cuchillo bien afilado cortamos el salchichón en taquitos pequeños.
5.- Mezclamos el salchichón con el aderezo anterior.
6.- Emplatamos acompañando de unas tostas o picos de pan.

Nota: Los ingredientes del aderezo se pueden modificar según nuestro gusto, con más o menos pepinillo, sin tabasco y con salsa Perrins, con más o menos cebolleta… etc. Las cantidades se pueden modificar.